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Per vivere un’esperienza di viaggio memorabile in una location come l’Agnata non si può prescindere dal gusto. Qui la tradizione si respira in ogni angolo.

Ecco perché la nuova gestione dal 2013 presta tanta attenzione a quello che si serve a tavola. Il ristorante offre piatti di vera cucina sarda, votati alla semplicità e alla genuinità, e a base di materie prime scelte con cura dai piccoli produttori della Sardegna. Proprio come tradizione vuole.
Dalla ricca prima colazione inclusa nel prezzo a un leggero pranzo in veranda o una romantica cena di fronte a una bottiglia di vino, tutto è all’insegna della freschezza e del gusto più vero. Dell’ospitalità più sincera. Il ristorante si trova nella casa padronale e ha una capienza di 80 posti, ma nei mesi più caldi sono innumerevoli gli scorci all’aperto dove gustare un buon pasto sotto questo pezzo di splendido cielo, protetti dalla fresca ombra di un salice piangente.

La nostra mezza pensione per gli ospiti dell’hotel:

Gentili ospiti Vi informiamo che il menù della nostra mezza pensione offerto per cena è un menù fisso, composto di quattro portate (antipasto, primo, secondo, e dolce), che varia giornalmente in base alla disponibilità dei prodotti ed è personalizzato in base alla Vostra permanenza presso il nostro ristorante. Vi capiterà quindi di assaggiare piatti diversi dagli altri ospiti. Il menù è di “terra” non prepariamo pesce, si basa su piatti della tradizione sarda e principalmente “gallurese”, con qualche piccola variazione. Su richiesta (e prenotazione) è possibile preparare dei menù vegetariani. Il prezzo è di 35 Euro escluso le bevande (Iva, servizio e coperto inclusi nel prezzo)

Il nostro menù tipico per gli ospiti esterni (solo su prenotazione)

Antipasti
Assiette di salumi e formaggi tipici sardi, mazza frissa
Verdure grigliate o involtini o stelle filanti (secondo disponibilità)
Olive marinate o peperoncini ripieni (secondo disponibilità)

Primi
Zuppa gallurese
Ciusoni al sugo o ravioli dolci galluresi (secondo disponibilità)

Secondo
Maialetto al forno o agnello (secondo disponibilità)
Patate con rosmarino

Dessert
Mousse di ricotta (o seadas)

Il prezzo è di 40 Euro per persona bevande escluse (Iva, servizio e coperto inclusi nel prezzo)